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最終糖化産物(AGE)
BY rere77 / DATE 2010-05-22 16:16:18 / ID 8192 / VIEW 480
最終糖化産物(AGE)
最終糖化産物(AGE)には心臓病や糖尿病などの癌、老化をひきおこすと聞きました。
揚げる焼くなどの料理、味噌や醤油などの調味料など・・・
生活するためにはかかせないものにAGEはたくさん含まれて要るそうなのですが、毎日の食生活に使わないわけにはいきません。。。
そうなると焼き魚に醤油をかける行為、味噌汁、なども病気のかたまりのように見えてくるのですが・・・
これらの症状を予防するにはやはり避けなくてはいけないのでしょうか？